India

Ontem tive minha primeira experiencia com comida indiana, foi bem hilário, o jeito de comer é totalmente estranho pra nós... Sem fugir do assunto tenho uma suposiçãos sobre o porquê das pessoas passarem mal com a comida daqui, falta de higiêne ! A comida é realmente picante, muitas vezes é necessário misturar qualhada ou yogurte com o resto da comida, dizem que esses alimentos contém enzimas que eliminam a "quentura" da comida, se é verdade ou não eu não sei mas funciona. Voltando a minha suposição, os indianos de fato não usam papel higiênico, somente banheiros de lugares mais nobres tem o dito cujo. Eles usam a mão esquerda para limpar as coisas, por isso nunca coma com a mão esquerda com um indiano por perto, ele vai estranhar... Jamais ofereça a mão esquerda como comprimento, isso é uma grave ofença ! Mais uma vez voltando do gancho, se pelo menos boa parte dos indianos usam a mão pra limpar as coisas, fica claro que todos os lugares públicos são muito contaminados... Aqui as maçanetas, torneiras, corrimões são seus piores inimigos, depois de um passeio pelo centro, é obrigatório lavar bem as mãos, andar descalço jamais ! apesar de ser uma prática comum entre o povo daqui é muito arriscado. Preciso falar porque os turistas ficam doentes por aqui nas primeiras semanas ? É dificil se policiar o tempo todo.
Bom, falando de comida, é picante mas muito saborosa, comi um tal de Thali, uma travessa de arroz com dez condimentos diferentes, são pimentas refogadas, qualhada, gengibre, doce de abóbora, coentro etc... O prato é servido em uma forma daquelas de pizza forrada com folha de bananeira com os complementos em volta, então vc vira a travessa de arroz no meio da forma e vai misturando os temperos... algumas combinações são realmente muito saborosas, quando vc mistura as coisas elas assumem sabores muito diferentes, vc pode comer o mesmo prato todos os dias sem enjoar, até mesmo a ordem em que vc come influencia no sabor...Comi também uma "pizza" de arroz, onde ela é servida com três condimentos, doces e salgados, é só rechear e comer, alias comida indiana é sempre assim, várias opções diferentes no mesmo prato.
Finalizamos nosso jantar com um sorvete chamado "black florest" conhecido como floresta negra ! Nada mais é do que três bolas de sorvete, chantilly e bolo de chocolate por baixo... será que é bom ??? Tem um detalhe importante, as cerejas da sobremesa são de verdade !!! Tem até caroço !!!!!!!!!
Os indianos pagaram a conta e sem muitas palavras nos jogaram dentro de um auto-rickshaw e nos depacharam pra casa... auto-rickshaw é um tricículo de três lugares com motor de lambreta heheh.O motorista se perdeu, ou não queria nos deixar no lugar combinado, parou o veículo e ficou lá heheheh Tava desabando uma chuva danada, ficamos ilhados, como o motorista não falava inglês pagamos apenas parte do combinado, ele começou a falar algumas coisas em hindi, acho que tava xingando ehhehh
A pé, andamos uns 2 kilometros em uma tempestade, poças e poças de água de esgoto muita lama... Alias, pastamos pra chegar em casa, poucos falam inglês, e descobrimos que Patparganj não é o nome da nossa rua, mas de um monte delas ! Todas as ruas do nosso bairro se chamam patparganj, os nativos tem nomes próprios pras ruas e só eles sabem heheh. Temos três mapas aqui, somente as grandes avenidas tem nome, e em muitos casos tem nomes diferentes em mapas diferentes... e o pior é que os mapas oficiais do governo da índia
são os mais pobres em informação.
Eu e a Bia passamos boa parte da noite planejando nosso dia de hoje, no momento que escrevi esse texto eram umas 4h30, acordei com
alguém cantando uma musica linda em hindi... tipo aqueles cantos que a gente ouve nos filmes... perdi o sono hehheh
Lugar maluco, cada dia parece mais louca...